#さがんぼ

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いいですか皆さん、以前ご紹介した厚みのある縦長の煮魚が「さがんぼ」、今日の晩飯に食べた平たい切身の煮魚が「もろ」ですよ!どっちもサメです。栃木とその近辺の一部でしか食べない珍品。味はね、正直どっちも一緒!食感は、さがんぼがフワフワ、もろは若干ギュッとしてます!
#さがんぼ #もろ
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いいですか皆さん、以前ご紹介した厚みのある縦長の煮魚が「さがんぼ」、今日の晩飯に食べた平たい切身の煮魚が「もろ」ですよ!どっちもサメです。栃木とその近辺の一部でしか食べない珍品。味はね、正直どっちも一緒!食感は、さがんぼがフワフワ、もろは若干ギュッとしてます! #さがんぼ #もろ

しもつかれと並ぶ栃木の郷土料理の双璧「さがんぼ」。いわゆるサメです。モロも有名ですが、サメの種類が違うみたい。さがんぼは煮付けで。モロも美味しいよね。小さい頃はサメ=ジョーズのホオジロザメを想像してたから、あれとっ捕まえて食うのか!人間すげえな!と勝手に感心してマシタ😜#さがんぼ

しもつかれと並ぶ栃木の郷土料理の双璧「さがんぼ」。いわゆるサメです。モロも有名ですが、サメの種類が違うみたい。さがんぼは煮付けで。モロも美味しいよね。小さい頃はサメ=ジョーズのホオジロザメを想像してたから、あれとっ捕まえて食うのか!人間すげえな!と勝手に感心してマシタ😜#さがんぼ

なかなか美味しそうに撮れないな
正月と言えばさがんぼ🐟(ムキサメ、アブラツノザメ)の煮付け!

うちは煮こごりが好きなので冷えてから食べる派
醤油、砂糖、みりん、酒、水、生姜だけで特に工夫もなく作ります(苦笑
子供の頃は白身魚と思っていたくらい癖がなく柔らかな魚?です

#さがんぼ #栃木県

なかなか美味しそうに撮れないな 正月と言えばさがんぼ🐟(ムキサメ、アブラツノザメ)の煮付け! うちは煮こごりが好きなので冷えてから食べる派 醤油、砂糖、みりん、酒、水、生姜だけで特に工夫もなく作ります(苦笑 子供の頃は白身魚と思っていたくらい癖がなく柔らかな魚?です #さがんぼ #栃木県

夕飯の『 #さがんぼ (白身魚) 』

夕飯の『 #さがんぼ (白身魚) 』

冬だなぁって思うんだよね #さがんぼ #煮付け @ ジョイフル本田 宇都宮店 http://instagram.com/p/xJEuMXkiB-/ 

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紅白ゆずなます、鶏皮きゅうり、#さがんぼhttp://instagram.com/p/imsZUTlVrQ/ 

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お正月はコレ!さがんぼ。 本来の名前はムキサメ。美味しいよ〜♡ #さがんぼ #ムキサメ #魚 http://instagram.com/p/iivSkxn2-5/ 

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